Base de connaissances

Standard, encastré, X-Pressed ou plateforme ? Choisir le bon type de plateau d'égouttement

Standard, encastré, X-Pressed ou plateforme — un guide sans détour sur les quatre familles de plateaux d'égouttement que nous fabriquons, leur installation, leur drainage, et comment configurer le vôtre dans le configurateur en ligne.

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Comment dimensionner un plateau d'égouttement sur mesure (et obtenir son prix en 60 secondes)

Guide pratique pour dimensionner un plateau d'égouttement en inox sur mesure — largeur, profondeur, placement des drains et rince-verres — et obtenir un prix exact instantanément avec notre configurateur en ligne.

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Tours de bière à votre marque : votre identité de brasserie, bien en vue sur le bar

La tour de fût est l'actif de marque le plus vu dans un bar. Voici comment les brasseries en font un équipement à leur image — et comment déployer le tout dans des centaines d'établissements.

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Comment choisir le fini de sa tour de bière pour un bar achalandé

Le guide du fabricant pour choisir le fini de votre tour de bière dans un bar achalandé — noir mat, inox brossé, candy copper et plus, classés selon la durabilité et l'entretien.

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Espacement des robinets d'une tour de bière : comment bien le spécifier

L'espacement des robinets détermine comment votre bar verse, comment votre équipe bouge, et si vos verres passent même sous le robinet. Les standards, les compromis, et comment mesurer avant de commander.

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Tour de bière au glycol ou refroidie à l'air : comment choisir

La distance entre votre chambre froide et vos robinets décide presque tout. Voici la règle pratique, ce que chaque système implique au quotidien, et comment spécifier la bonne tour du premier coup.

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The Definitive Guide to Draft Beer Maintenance

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Foamy, Flat, or Cloudy Beer: Troubleshooting Your Draft Beer System

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Gérer un bar ou un restaurant ne se limite pas à servir des plats et des boissons de qualité : il s'agit d'offrir une expérience client exceptionnelle. Votre système de bière pression joue un rôle crucial à cet égard. Lorsqu'il fonctionne...

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Determining the Right Pressure for Your Draft Beer System

Déterminer la bonne pression pour votre système de bière pression

Verser la bière parfaite est à la fois un art et une science, qui dépend en grande partie du réglage correct de la pression de votre système de bière pression. Un réglage incorrect de la pression peut entraîner un simple...

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